Description

• Cépages: 100% Syrah
• Vinification: Traditionnelle en cuve Inox
• Elevage: Pas d’élevage
• Conservation: A boire dès à présent
• Dégustation: Une cuvée qui dévoile une belle robe sombre et limpide. Le premier nez dévoile des notes subtiles de pivoine. L’aération laisse apparaître une touche d’eucalyptus et de chocolat au lait. Le Syrah est ici assagie, épanouïe. La bouche est soyeuse, élégante dominée par la cerise et vanille avec des tanins soyeux. Un vin sur le fruit, accéssible et désaltérant. Cette cuvée est à boire à température de la cave ou légèrement rafraîchie.
• Idéal avec: Des viandes blanches, viandes grillées et un bon fromage. Se marie idéalement avec la cuisine asiatique.