Description

Magnum 150 cl

• Cépages: Merlot – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc (60%)  –Grenache – Syrah – Tannat (40%)
• Vinification: Traditionnelle en cuve Inox
• Elevage: 8 mois en fûts de chêne
• Conservation: Cette cuvée est à boire carafée ou à conserver entre 5 et 10 ans dans une bonne cave.
• Dégustation: Ce millésime présente une robe encore très sombre. Le nez est intense dominé par des notes boisées intégrées de pain grillé. Après aération les tanins deviennent souples et enrobés. La bouche est ample avec des fruits rouges et noirs et une pointe de vanille (biscuit). C’est un vin raffiné et puissant.
• Idéal avec: Une viande rouge accompagnée d’un gratin de pomme de terre, un foie gras poêlé. Un Brie de Meaux bien affiné ou des copeaux de parmesan à l’apéritif