Description

Médaille d’Argent Concours Vignerons Indépendants 2025

• Cépages : Grenache 50% – Syrah 50%
• Vinification : Traditionnelle en cuve inox
• Elevage : 8 mois en fût de chêne
• Conservation : Cette cuvée est à boire carafée ou à conserver entre 5 et 10 ans dans une bonne cave.
• Dégustation : La cuvée VÉNUS 2020 avec sa robe grenat soutenue annonce la couleur. C’est un millésime racé pour lequel nous avons privilégié l’expression fruitée par un élevage maitrisé. La Syrah en est la colonne vertébrale avec ses notes de mûres et de cassis. Le Grenache apporte quant à lui la rondeur et la chair. Le Mourvèdre qui fait son apparition dans cette cuvée donnant une touche moderne avec une finale plus fraîche et plus longue. Il est aussi le garant d’une très bonne garde.
• Idéal avec : Du gibier à plumes, un bœuf bourguignon.