Médaille d'Argent Concours National de Paris 2025

• Cépages: 100% Syrah
• Vinification: Traditionnelle en cuve Inox
• Elevage: Pas d'élevage
• Conservation: A boire dès à présent
• Dégustation: PLEIN SUD ou plutôt Plein Fruit !
  La cuvée Plein Sud 2022 est une cuvée qui assume son caractère léger et désaltérant sans sombrer dans la simplicité.
  Une expression du fruit dominée par la cerise et les petits fruits rouges-noirs. La bouche est soyeuse et élégante avec des tanins soyeux avec une belle robe sombre et limpide.
  L’aération laisse apparaître une touche d’eucalyptus et de chocolat au lait. La syrah est ici assagie, épanouie.
  Un vin sur le fruit, accessible, frais. A découvrir de toute urgence !
  A boire à température, de la cave ou légèrement rafraîchi.
• Idéal avec: Des viandes blanches, viandes grillées et un bon fromage. Se marie idéalement avec la cuisine asiatique.